Paperfish Sushi

Paperfish Sushi ligger i Brickell og præsenterer en fusion af japanske og nikkei-smage, der byder på en unik spiseoplevelse i Miami. Restauranten kombinerer på kunstfærdig vis de omhyggelige teknikker fra det japanske køkken med Perus livlige smage og skaber en indbydende menu, der skiller sig ud med sit varierede udvalg. Paperfishs atmosfære er inspireret af moderne izakayaer i Tokyo og forener tradition med moderne design. Gå gennem de karakteristiske røde torii-porte, og oplev varmt lys, naturlige teksturer og detaljer med kirsebærblomster, som skaber en atmosfære, der både er intim og social. Omgivelserne gør restauranten til et ideelt sted til forskellige anledninger, hvad enten det er en forretningsfrokost, en romantisk middag eller et uformelt måltid med venner.

Paperfishs menu omfatter et udvalg af raffineret sushi, sashimi og unikke nikkei-retter. Signaturruller med sushi, frisk nigiri, ceviche og småretter tilberedt robata-style fremhæver restaurantens fokus på balance og harmoni samt respekt for kvaliteten af hver enkelt ingrediens. De åbne terrasser bidrager til den indbydende atmosfære og er et fremragende sted til frokost, happy hour, middag eller et sent måltid. Gæsterne kan gøre spiseoplevelsen endnu bedre med et udvalg af håndlavede cocktails, premium sake og nøje udvalgte vine, der sikrer en helhedsorienteret og tilfredsstillende sanseoplevelse.