Naked Farmer

Naked Farmer, der ligger på 137 Giralda Ave i Coral Gables, Miami, er indbegrebet af tankegangen fra jord til bord med et stærkt engagement i lokalt producerede ingredienser. Fokus på friske råvarer direkte fra familieejede gårde understreger forbindelsen mellem jorden og tallerkenen og skaber en madoplevelse, der hylder både lokale råvarer og årstidernes skiften. Menuen sammensættes af kokke, der sætter grøntsagernes naturlige smag i højsædet, og byder på retter, der er farverige og enkle, men alligevel fulde af smag.

Stemningen hos Naked Farmer er afslappet og indbydende, hvilket gør stedet velegnet til mange forskellige anledninger. Det er et godt valg for dem, der ønsker et sundt måltid uden at gå på kompromis med smagen, da der bruges ingredienser som 100 % avocadoolie og ekstra jomfruolivenolie for at sikre, at måltiderne både er lækre og nærende. Spisemiljøet afspejler åbenhed og oprigtighed og stemmer overens med stedets mission om at skabe et bedre fødevaresystem.

Naked Farmer imødekommer lokalsamfundets forskellige smagspræferencer og kostbehov ved at tilbyde retter, der passer til forskellige kostformer, samtidig med at de grundlæggende ingrediensers integritet bevares. Det gør stedet ideelt for dem, der sætter pris på bæredygtighed og de sundhedsmæssige fordele ved at spise »rigtig mad«.