Estiatorio Milos af Costas Spiliadis
Miami
Alligevel er dette Florida, hvor udendørs spisning er uimodståelig forførende. Miamis energi kombineret med tropikkens rytme resulterer i en uovertruffen atmosfære, forstærket af uovertruffen seafood: kokken Costas Spiliadis har fundet lokale fiskere til at levere de vidunderlige stenkrabber fra Floridas Keys.
Navngivet som en af de bedste seafoodrestauranter på Ocean Drive i Miami i 2021; inkluderet i Purewows Absolute Best of South Beach i 2020.