Kokken Thomas Keller regnes som en verdensleder innen kulinarisk yrke. Restaurantene og folkene han inspirerer er dedikert til å sette nye standarder for restaurantdrift når det gjelder service, mat og arbeidserfaring. Ved å verdsette ekte samarbeid, har Kokken Keller vellykket samlet et ekspertpersonell som deler hans filosofi og visjon.