Grill
Fusion
Steakhouse
Sjømat
Latin
Karibia
Internasjonal
Middelhavet
Tapas
Vegetarisk
Peruvian
Smørbrød
Med et utmerket rykte ble The River Oyster Bar født for femten år siden med ideen om å lage et lokalt bistro som serverer høykvalitets østers og sjømat i et komfortabelt miljø med vennlig og ekspert service. Til denne dag går hele personalet langt for å samarbeide med ulike leverandører, fiskere og bønder for å skaffe den beste bærekraftige og lokale sjømaten.
Så langt det er mulig, bruker dette fremragende stedet kun fersk hel fisk og tilbereder kjøttet internt, slik at vi kan opprettholde høyeste kvalitet. Østers blir fløyet inn fra hele USA, i mange tilfeller direkte fra gården der de er oppdrettet i uberørte farvann, merket med høstingsområde og dato for å sikre den høyeste kvaliteten og sikkerheten.
The River Oyster Bar har som prinsipp å kontinuerlig trene personalet sitt for å kunne snakke med kundene våre om maten vår, vinene og spiritusene på en informativ måte. Hvis østers og sjømat ikke er din greie, ikke bekymre deg, de legger like mye innsats i sin ikke-sjømatmat. Alltid fokusert på å skaffe lokale matvarer, fra Homestead-gårder til sentrale og nordlige Florida, enten det er Florida gressfôret biff, økologiske kyllinger, Homestead arvetomater og Homestead honning, Hollywood mikrogrønt, lokale Cape Canaveral-reker og Florida Keys stein krabber, er kvalitetsingredienser det The River Oyster Bar handler om.