The River Seafood Oyster
Miami
Så langt det er mulig, bruker dette fremragende stedet kun fersk hel fisk og tilbereder kjøttet internt, slik at vi kan opprettholde høyeste kvalitet. Østers blir fløyet inn fra hele USA, i mange tilfeller direkte fra gården der de er oppdrettet i uberørte farvann, merket med høstingsområde og dato for å sikre den høyeste kvaliteten og sikkerheten.
The River Oyster Bar har som prinsipp å kontinuerlig trene personalet sitt for å kunne snakke med kundene våre om maten vår, vinene og spiritusene på en informativ måte. Hvis østers og sjømat ikke er din greie, ikke bekymre deg, de legger like mye innsats i sin ikke-sjømatmat. Alltid fokusert på å skaffe lokale matvarer, fra Homestead-gårder til sentrale og nordlige Florida, enten det er Florida gressfôret biff, økologiske kyllinger, Homestead arvetomater og Homestead honning, Hollywood mikrogrønt, lokale Cape Canaveral-reker og Florida Keys stein krabber, er kvalitetsingredienser det The River Oyster Bar handler om.