Ramen-tips fra en lokal fan

Hvis du spør meg, blomstrer ramen i Miami i de mer uventede kroksene, steder som ikke overvelder deg med sake-menyer eller faste menyer, men fokuserer på selve skålen. Jeg elsker å anbefale Kushiyaki 21 for en pålitelig tonkotsu, ikke gå glipp av svinebukken deres. Også, prøv å variere nudlene hvis stedet tilbyr det; det endrer hele opplevelsen.

Åh, og sjekk alltid om de tilbyr takeout. Noen ganger er det bare for varmt til å sitte der, men en god skål ramen i leiligheten min kan kurere hjemlengsel raskere enn noe annet. Til slutt, hvis du er her under Miami Spice, hopper noen ramen-steder inn med spesialtilbud, som er en fin måte å prøve noe nytt uten å tømme lommeboken.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om hvor du kan finne ramen i Miami? Jeg har gode tips til deg.

For ekte tonkotsu er Kushiyaki 21 i Wynwood et solid valg. De lar svinekjøttkraften småkoke i flere timer, så den blir kremet, men ikke for tung. Bare en liten advarsel, det kan bli folksomt i middagsstunden.
Ja! Raw Craft Food i Coral Gables har en fantastisk grønnsakskraft som ikke bare smaker saltet vann. De bruker vanligvis ferske kopper og miso for dybde, så det er tilfredsstillende selv om du ikke spiser kjøtt.
Sen middag med ramen er ikke så vanlig i Miami, men noen steder i Brickell-området holder åpent til 11 eller midnatt i helgene. Sjekk Kushiyaki 21 eller noen steder nær Downtown for de sene cravings.
Jeg pleier som regel å dra til ramen-steder for lunsj i ukedagene for å unngå middagsrushen. Smakene endres ikke, men ventetiden din vil definitivt gjøre det. Også, lunsjtilbud kan spare deg for noen kroner.
Du tenker kanskje at ramen er en vintergreie, men en kald ramenbolle på noen steder (som Raw Craft Food) kan være forfriskende. Ellers er en lettere kraft som shoyu eller miso bedre enn den tunge tonkotsu når det er varmt ute.

Top Things To Do in Miami

See All →
Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.