Paperfish Sushi

Paperfish Sushi ligger i Brickell og byr på en fusjon av japanske og nikkeiske smaker, med en unik matopplevelse i Miami. Restauranten kombinerer på kunstferdig vis de grundige teknikkene fra det japanske kjøkkenet med de livlige smakene fra Peru, og setter sammen en innbydende meny som skiller seg ut med sitt mangfoldige utvalg. Atmosfæren på Paperfish er inspirert av moderne izakayaer i Tokyo, der tradisjon møter moderne design. Gå gjennom de karakteristiske røde torii-portene og opplev varm belysning, naturlige teksturer og detaljer med kirsebærblomster, som skaper en atmosfære som både er intim og sosial. Dette gjør stedet ideelt for ulike anledninger, enten det er en forretningslunsj, en romantisk middag eller et uformelt måltid med venner.

Menyen på Paperfish omfatter et utvalg av sushi, sashimi og unike nikkeiske retter i særklasse. Signaturruller med sushi, fersk nigiri, ceviche og småretter tilberedt robata-stil fremhever restaurantens vekt på balanse og harmoni, samtidig som kvaliteten på hver enkelt ingrediens ivaretas. Uteserveringene bidrar til den innbydende atmosfæren og er et utmerket sted for lunsj, happy hour, middag eller et sent måltid. Gjestene kan gjøre matopplevelsen enda bedre med et utvalg håndlagde cocktailer, førsteklasses sake og nøye utvalgte viner, som sikrer en helhetlig og tilfredsstillende sansereise.