Naked Farmer

Naked Farmer, som ligger i 137 Giralda Ave i Coral Gables, Miami, legemliggjør gård-til-bord-idealet med et sterkt engasjement for lokale råvarer. Fokuset på ferske råvarer direkte fra familiedrevne gårder fremhever forbindelsen mellom jorden og tallerkenen og skaper en matopplevelse som feirer både lokale råvarer og sesongvariasjoner. Menyen utformes av kokker som setter grønnsakenes naturlige smaker først, og byr på retter som er friske og enkle, men samtidig rike på smak.

Stemningen på Naked Farmer er uformell og innbydende, noe som gjør stedet egnet for en rekke ulike anledninger. Det passer godt for dem som ønsker et sunt måltid uten å ofre smaken, ettersom ingredienser som 100 % avokadoolje og extra virgin olivenolje brukes for å sikre at måltidene både er smakfulle og næringsrike. Spisemiljøet gjenspeiler åpenhet og oppriktighet, i tråd med stedets mål om å bygge et bedre matsystem.

Naked Farmer tar hensyn til de ulike smakene og kostholdsbehovene i lokalsamfunnet og tilbyr alternativer som passer til forskjellige kosthold, samtidig som råvarenes integritet ivaretas. Dette gjør stedet ideelt for dem som verdsetter bærekraft og helsefordelene ved å spise «ekte mat».