Itamae

Itamae er den hotteste billetten i byen akkurat nå, så bestill bordene dine godt i forveien. Den daglige ceviche-tilbudet er kledd med rød løk, tosaka-tang og aji limon, sammen med søtpotet og seige korn av choclo og kan ha vært den beste tallerkenen med mat jeg spiste da jeg var i byen for noen måneder siden