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Conseils locaux pour déguster vin et bière

Si vous séjournez près de Miami Beach et que vous voulez plus qu’une simple gorgée touristique, marchez quelques pâtés de maisons pour découvrir des bars à vin cachés comme Macchialina ou Bar Lab. Ils ne servent pas que le dîner, mais proposent aussi de superbes flights de vins ou sélections de bières artisanales qui vous permettent de goûter sans commander une bouteille entière.

Aussi, si la chaleur de Miami vous pèse, sachez que la plupart des brasseries et bars à vin sont climatisés et souvent dotés de terrasses extérieures ombragées par des arbres ou des auvents. Mon conseil ? Préférez les visites en fin d’après-midi pour profiter des happy hours et de lieux moins fréquentés. Certains endroits comme The Wynwood Yard étaient autrefois incontournables pour une dégustation en plein air décontractée, mais gardez un œil sur le calendrier car la scène de la bière à Miami évolue vite.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur le vin et la bière à Miami ? Voici quelques réponses qui pourraient vous aider.

Vous devriez aller à Wynwood Brewing et MIA Beer Company à Doral. Les deux proposent de solides visites et dégustations où vous pouvez vraiment découvrir la culture de la bière artisanale à Miami. J’aime particulièrement MIA Beer, super ambiance et bières expérimentales.
Absolument. Lagniappe à Midtown est un de mes préférés. Ils ont une grande sélection de vins et une ambiance chaleureuse, comme un jardin, avec des en-cas qui s’accordent parfaitement, comme des planches de charcuterie et de fromage. En plus, du jazz live certaines soirées apporte une touche sympa.
Oui, plusieurs endroits s’adressent aux amateurs de vins naturels. Essayez Planta Wynwood ou Cibo Wine Bar. Ce sont des lieux plutôt décontractés mais qui proposent des vins organiques et biodynamiques intéressants, que vous ne trouverez pas partout.
Beaucoup d’endroits proposent des visites, mais il vaut mieux réserver à l’avance. Wynwood Brewing Company et MIA Beer Co. organisent des tours le week-end. C’est une manière sympa de rencontrer les brasseurs et de goûter des bières qu’on trouve rarement ailleurs.
Oui, le Miami Wine & Spirits Festival est probablement le plus grand, généralement en hiver. Aussi, surveillez les petits événements dans les bars et brasseries locaux, certains organisent des dégustations le week-end ou des dîners accords mets et vins qui valent le coup.

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