Ein kleiner Insider-Tipp

Wenn Sie die großen Touristen-Hotspots meiden wollen, schauen Sie mal nach Kochkursen in Coconut Grove oder Coral Gables. Dort sind die Kurse oft kleiner, lokaler und viel entspannter. Außerdem spielt der Zeitpunkt eine Rolle: In der Nebensaison wie im späten Frühjahr oder Herbst haben Sie bessere Erfahrungen, weil es weniger voll ist und die Köche mehr persönliche Aufmerksamkeit geben können.

Einer meiner Favoriten ist das Midtown Market Kochstudio. Es ist ungezwungen, super praxisnah und oft gibt es kleine Tipps, wo man die besten Gewürze oder frischen Produkte in Miami bekommt. Und das Beste: Man darf das Essen danach auch probieren, oder?

Häufig gestellte Fragen

Haben Sie Fragen zu Kochkursen in Miami? Hier sind ein paar Antworten von einem Einheimischen.

Auf jeden Fall. Die meisten Orte erwarten ein gemischtes Publikum, also egal, ob Sie gerade erst anfangen oder jeden Tag kochen – Sie werden sich hier gut aufgehoben fühlen. Manche Schulen bieten sogar spezielle Anfängerkurse an, fragen Sie einfach bei der Buchung nach.
Auf jeden Fall. Kubanisches Essen ist hier sehr beliebt, deshalb drehen sich viele Kurse um Klassiker wie Ropa Vieja, Picadillo oder kubanisches Brot. Little Havana ist der beste Ort, um authentische, praxisnahe Erfahrungen zu machen.
Klar. Durch die Lage an der Küste gibt es jede Menge frischen Fisch und Meeresfrüchte. In der Nähe von Miami Beach gibt es oft Kurse, in denen man lernt, wie man frisches Ceviche, gegrillten Schnapper oder – wenn es gerade Saison hat – Steinkrabben zubereitet.
Die meisten Orte, die ich besucht habe, geben einfache Rezeptblätter oder sogar digitale Versionen mit. Das ist eine schöne Möglichkeit, die Gerichte später zu Hause nachzukochen.
Einige sind es! Erkundigen Sie sich beim Anbieter, denn nicht alle Kurse erlauben Kinder, aber es gibt familienfreundliche Optionen, besonders am Wochenende. Es kann eine tolle Möglichkeit sein, Kindern neue Geschmacksrichtungen näherzubringen.

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