Los Fuegos av Francis Mallmann
Miami
Född ur en passion för den forntida konsten sydamerikansk eldmatlagning, skapar den argentinska grillmästaren Francis Mallmann en samtida grillupplevelse med öppen eldmatlagning, lokala råvaror och en gaucho-touch för att förvandla traditionella rustika recept till sofistikerade och smakfulla rätter.
Mallmann är Sydamerikas mest kända kock. Uppvuxen i Patagonia, på en klippa med utsikt över Lago Moreno, spelade eld en viktig roll i Mallmanns barndom och minnen från den tiden definierar honom och hans matlagningstekniker idag.
Njut av söndagsbarbecues på Los Fuegos Miami.
Till våra köttälskare! Varje söndag på Los Fuegos kan du hitta en stor njutning av speciellt utvalda grillrätter.