The River Seafood Oyster

Z doskonałą reputacją The River Oyster Bar powstał piętnaście lat temu z pomysłem stworzenia lokalnego bistro serwującego wysokiej jakości ostrygi i owoce morza w komfortowej atmosferze z przyjazną i profesjonalną obsługą. Do dziś cały personel dokłada wszelkich starań, współpracując z różnymi dostawcami, rybakami i rolnikami, aby pozyskać najlepsze, zrównoważone i lokalne owoce morza.

Gdy tylko to możliwe, to wybitne miejsce używa tylko świeże całej ryby i robi rozbieranie mięsa na miejscu, co pozwala nam utrzymać najwyższą jakość. Ostrygi są sprowadzane z różnych miejsc w Stanach Zjednoczonych, często bezpośrednio z farmy, gdzie są hodowane w czystej wodzie, oznaczone miejscem zbioru i datą, aby zapewnić najwyższą jakość i bezpieczeństwo. 

Fundamentem The River Oyster Bar jest ciągłe szkolenie swojego personelu, aby móc rozmawiać z naszymi klientami o naszej kuchni, winach i alkoholach w sposób informacyjny. Jeśli ostrygi i owoce morza nie są dla Ciebie, nie martw się, wkładają tak samo wiele wysiłku w swoją kuchnię bez owoców morza. Zawsze skupieni na pozyskiwaniu lokalnych produktów spożywczych, od farm w Homestead do Centralnej i Północnej Florydy, czy to wołowina hodowana na trawie na Florydzie, organiczne kurczaki, pomidory dziedzictwa Homestead i miód z Homestead, mikrozielenie z Hollywood, lokalne krewetki z Cape Canaveral i kraby kamienie z Florydy Keys, jakość składników jest zawsze priorytetem The River Oyster Bar.