Beste cocktailbarer i Miami
🌍 Part of the My Guide Network
Det er en fin linje mellom en bar som serverer cocktailer og en cocktailbar. Enhver kan helle deg en drink, men hvis det du leter etter er håndlagde drikker med sirup, eliksirer og infusjoner laget av bartenderen som står bak disken, har du absolutt kommet til rett sted. Miamis cocktailkultur har sett en renessanse. Bartendere får omslag på GQ, ikke bare for sine sjarmerende gode utseende og stilige antrekk, men også for sin presisjon og stil bak baren. Selv ordet bartender passer ikke lenger, for de er som forskere som behandler hver drink som et eksperiment. Akkurat som forskjellen mellom en kokk og en kokk er hvem som lager noe mens den andre skaper; en bartender serverer drinker mens en mixolog lager dem. Du vet det er alvorlig når en mixolog spør deg hva din minst favoritt spiritus er og bruker den til å lage det beste glasset av noe du noen gang har hatt. Hvis det er den typen opplevelse du leter etter, her er hvor du kan finne det.
Broken Shaker
Hva som startet som Miamis første pop-up cocktail lounge har blitt et landemerke for bransjefolk som leter etter sine nattdrinker. Plassert i et beskjeden herberge i South Beach, unngår The Broken Shaker forebyggingen og glamoren i området det ligger i. Ta et dykk i bassenget etter og mellom slurkene av cocktails laget med innenlandsk ingefærøl og blomster, frukter og urter fra Shakers egen hage. Vi er ganske sikre på at Hemingway ville ha gjort dette til et tilholdssted for seg, hadde han levd 50 år til.
The Regent Cocktail Club
Hvis ansiktet som heller drinken din ser kjent ut, er det sannsynligvis Julio Cabrera—vinner av Bombay Sapphire's “Most Imaginative Bartender All-Stars,” GQ omslagsmodell, og The Regent’s mélange virtuoso. En ekte cocktailklubb i ordets aller beste forstand, tar The Regent gjester tilbake til dagene før forbudstiden, før de mørke og tørre tidene rammet Amerika, og da brandy flips og gin fizzes med eggehviter var en dagligdags hendelse. Menyen endres daglig, men franske 75s, originale daiquiris og old-fashioneds infundert med huslagde røkte svinekjøtt-bittere er alltid tilgjengelige.
Lure Fishbar
Du forventer kanskje ikke å få en av de beste drinkene Miami har å tilby fra en fiske-bar, men bartender Rob Ferrara har laget en cocktailmeny som smaker like godt som østersene som finnes på Lure. De kreativt navngitte blandingene holder seg til det maritime temaet til restauranten og matcher den forfriskende aromaen fra havet i nærheten. Bestill The Lure Bloody Mary—navnet er ikke marint, men i den flyter en skitten sylteagurk, reker og deviled egg grasiøst.
HaVen Gastro Lounge
På HaVen, en selvutnevnt gastro-lounge, endrer baren farger, LCD-veggene endrer landskaper, og alkoholen flyter til 5 a.m. Bar-alkymisten Isaac Grillo lager innovative og oppfinnsomme cocktails ved hjelp av kokk Todd Ericksons farm-to-table-metode, bare at det er farm-to-glass i hans tilfelle. Den samme strategien vant ham Miamis USBG’s Legacy Cocktail Showcase. Også i baren, Carla Rivera, Diageo World Class finalist, og USBG Girl. Bestill en martini, en blandet cocktailkaraffel eller en av punchene. Du kan ikke gå galt.
Cypress Room
I Cypress Room er det en drikkebok—den har innholdsfortegnelse og flere kapitler. Fra cocktails til sprit og likører til etter middag, Michael Schwartz’ hyllest til fint måltid trekker ut alle stoppene. Bare åtte seter er tilgjengelige i baren, så skaff deg et og bestill en fatlagret spesialcocktail med huslagde bitters. Du kanskje vil ha noen froskelår til det.
Broken Shaker
Hva som startet som Miamis første pop-up cocktail lounge har blitt et landemerke for bransjefolk som leter etter sine nattdrinker. Plassert i et beskjeden herberge i South Beach, unngår The Broken Shaker forebyggingen og glamoren i området det ligger i. Ta et dykk i bassenget etter og mellom slurkene av cocktails laget med innenlandsk ingefærøl og blomster, frukter og urter fra Shakers egen hage. Vi er ganske sikre på at Hemingway ville ha gjort dette til et tilholdssted for seg, hadde han levd 50 år til.
The Regent Cocktail Club
Hvis ansiktet som heller drinken din ser kjent ut, er det sannsynligvis Julio Cabrera—vinner av Bombay Sapphire's “Most Imaginative Bartender All-Stars,” GQ omslagsmodell, og The Regent’s mélange virtuoso. En ekte cocktailklubb i ordets aller beste forstand, tar The Regent gjester tilbake til dagene før forbudstiden, før de mørke og tørre tidene rammet Amerika, og da brandy flips og gin fizzes med eggehviter var en dagligdags hendelse. Menyen endres daglig, men franske 75s, originale daiquiris og old-fashioneds infundert med huslagde røkte svinekjøtt-bittere er alltid tilgjengelige.
Lure Fishbar
Du forventer kanskje ikke å få en av de beste drinkene Miami har å tilby fra en fiske-bar, men bartender Rob Ferrara har laget en cocktailmeny som smaker like godt som østersene som finnes på Lure. De kreativt navngitte blandingene holder seg til det maritime temaet til restauranten og matcher den forfriskende aromaen fra havet i nærheten. Bestill The Lure Bloody Mary—navnet er ikke marint, men i den flyter en skitten sylteagurk, reker og deviled egg grasiøst.
HaVen Gastro Lounge
På HaVen, en selvutnevnt gastro-lounge, endrer baren farger, LCD-veggene endrer landskaper, og alkoholen flyter til 5 a.m. Bar-alkymisten Isaac Grillo lager innovative og oppfinnsomme cocktails ved hjelp av kokk Todd Ericksons farm-to-table-metode, bare at det er farm-to-glass i hans tilfelle. Den samme strategien vant ham Miamis USBG’s Legacy Cocktail Showcase. Også i baren, Carla Rivera, Diageo World Class finalist, og USBG Girl. Bestill en martini, en blandet cocktailkaraffel eller en av punchene. Du kan ikke gå galt.
Cypress Room
I Cypress Room er det en drikkebok—den har innholdsfortegnelse og flere kapitler. Fra cocktails til sprit og likører til etter middag, Michael Schwartz’ hyllest til fint måltid trekker ut alle stoppene. Bare åtte seter er tilgjengelige i baren, så skaff deg et og bestill en fatlagret spesialcocktail med huslagde bitters. Du kanskje vil ha noen froskelår til det.
By Repost BY CARLA TORRES
