5 Smaksmenyer Tar Over Miami
Part of the My Guide Network Since 2006 180+ destinations
Den nyeste bølgen av nye restauranter og høstretter har lagt til litt glans til Miamis restaurantscene denne sesongen, men de virkelige høydepunktene er fortsatt de deilige multi-retters smaksmenyene.
Fra japansk omakase til 10-retters epikureiske extravaganzaer, serverer disse populære restaurantene en rykende porsjon kulinarisk eventyr i Magic City.
En stilfull Stubborn Seed-rett. Kreditt: Stubborn Seed
Stubborn Seed
Over i South Beachs trendige South of Fifth-nabolag har dette stilige stedet fra Top Chef-vinner Jeremy Ford en uformell, men sofistikert atmosfære, som tiltrekker seg lokale og matinteresserte.
Den 70-seters restauranten tilbyr to smaksmenyer (fem og åtte retter) med tilbud som endres daglig. Ring på forhånd og spør hva som er til middag - du vil ikke bli skuffet over dekadente alternativer som huslaget brød med kikerter-chili dip, kylling med trøffelsmør og gnocchi, og wagyu rib-eye med glasert kålrot.
Spar plass til dessert. Snickerdoodles fylt med sjokolade-hasselnøttpålegg og servert varm er et must-try. Ta opplevelsen et hakk opp ved å be om vinparinger.
NAOE Miami Kokk/Eier Kevin Cory. Kreditt: NAOE Miami
NAOE Miami
Ingen oppsummering av smaksmenyer ville vært fullstendig uten denne Forbes Travel Guide Five-Star japanske restauranten gjemt bort i Miamis eksklusive Brickell Key.
Kokk/eier Kevin Cory overrasker og gleder med utsøkte retter og ydmyk gjestfrihet. Legg deg i de talentfulle kokkens dyktige hender med hans omakase-meny, et sesongbasert utvalg av fersk fisk (hentet både fra Japan og lokale farvann) tilberedt slik kokken finner det passende. Hvert måltid inkluderer en fire-retters bento-boks etterfulgt av mange runder med nigiri og søtsaker.
Den intime restauranten har bare plass til åtte gjester om gangen. Kombiner disse koselige lokalene med NAOE Miamis oppmerksomme service og dyktige forberedelser, så vil du føle deg som den ultimate VIP.
Café La Trova’s Paella Croquetas. Kreditt: Café La Trova
Café La Trova
En nykommer fra den anerkjente bartendere Julio Cabrera og James Beard Award-vinnende kokk Michelle Bernstein, denne livlige cubanske restauranten tar Miamis berømte Little Havana-nabolag med storm. Få en smakebit av caféns smakfulle retter med sine nylig debuterte prix fixe, familie-stil middagmeny (tilgjengelig mandager til torsdager gjennom høsten).
Vekk appetitten med empanadas surtidas fylt med smakfull biff og stekt squash eller paella croquetas med safran aioli. For hovedrett kan du ikke gå galt med arroz con pollo (kylling og ris) eller dagens ferske fangst tilberedt enkelt med kokosnøtt-klebrig ris. Avslutt med en søt note med brødpudding a la Latina.
Den festlige atmosfæren blir bare forbedret med mojitos og live musikk utført av klassiske Trova-musikere.
Monkitails Izakaya. Kreditt: Monkitail
Monkitail
Kjør omtrent 35 minutter nordover fra Miami for denne moderne versjonen av japansk mat på The Diplomat Beach Resort i Hollywood, Florida. Den stemningsfulle spisesalen fra kjendiskokk Michael Schulson er en moderne izakaya med delbare småretter og sushi som allerede får lokale matinteresserte til å komme tilbake for mer.
La det være opp til Schulson å utvikle en moderne, gjør-det-selv smaksmeny som treffer riktig. Bland og match 10 retter pluss dessert for å skape din egen kulinariske reise med retter som edamame dumplings med trøffel, duck scrapple bao, og rød snapper sashimi med ponzu.
Etterpå, stopp inn for en nattdrink og musikk på den nærliggende cocktail-loungen Nokku.
Utvalg fra Boulud Sud. Kreditt: Boulud Sud
Boulud Sud
Hvis du ser etter et kraftsenter, prix fixe lunsj mellom forretningsmøter i sentrum av Miami, dra til dette middelhavs spiserom fra den anerkjente franske kokken Daniel Boulud.
Unn deg tre retter, inkludert ditt valg av daglig skiftende dessertutvalg. Start med en forfriskende andalusisk gazpacho, etterfulgt av grillet skirt steak parret med mynte-fiken blomkål tabbouleh eller, for et lettere alternativ til lunsj, stekt branzino med konfitert fennikel.
Fra japansk omakase til 10-retters epikureiske extravaganzaer, serverer disse populære restaurantene en rykende porsjon kulinarisk eventyr i Magic City.
En stilfull Stubborn Seed-rett. Kreditt: Stubborn Seed
Stubborn Seed
Over i South Beachs trendige South of Fifth-nabolag har dette stilige stedet fra Top Chef-vinner Jeremy Ford en uformell, men sofistikert atmosfære, som tiltrekker seg lokale og matinteresserte.
Den 70-seters restauranten tilbyr to smaksmenyer (fem og åtte retter) med tilbud som endres daglig. Ring på forhånd og spør hva som er til middag - du vil ikke bli skuffet over dekadente alternativer som huslaget brød med kikerter-chili dip, kylling med trøffelsmør og gnocchi, og wagyu rib-eye med glasert kålrot.
Spar plass til dessert. Snickerdoodles fylt med sjokolade-hasselnøttpålegg og servert varm er et must-try. Ta opplevelsen et hakk opp ved å be om vinparinger.
NAOE Miami Kokk/Eier Kevin Cory. Kreditt: NAOE MiamiNAOE Miami
Ingen oppsummering av smaksmenyer ville vært fullstendig uten denne Forbes Travel Guide Five-Star japanske restauranten gjemt bort i Miamis eksklusive Brickell Key.
Kokk/eier Kevin Cory overrasker og gleder med utsøkte retter og ydmyk gjestfrihet. Legg deg i de talentfulle kokkens dyktige hender med hans omakase-meny, et sesongbasert utvalg av fersk fisk (hentet både fra Japan og lokale farvann) tilberedt slik kokken finner det passende. Hvert måltid inkluderer en fire-retters bento-boks etterfulgt av mange runder med nigiri og søtsaker.
Den intime restauranten har bare plass til åtte gjester om gangen. Kombiner disse koselige lokalene med NAOE Miamis oppmerksomme service og dyktige forberedelser, så vil du føle deg som den ultimate VIP.
Café La Trova’s Paella Croquetas. Kreditt: Café La TrovaCafé La Trova
En nykommer fra den anerkjente bartendere Julio Cabrera og James Beard Award-vinnende kokk Michelle Bernstein, denne livlige cubanske restauranten tar Miamis berømte Little Havana-nabolag med storm. Få en smakebit av caféns smakfulle retter med sine nylig debuterte prix fixe, familie-stil middagmeny (tilgjengelig mandager til torsdager gjennom høsten).
Vekk appetitten med empanadas surtidas fylt med smakfull biff og stekt squash eller paella croquetas med safran aioli. For hovedrett kan du ikke gå galt med arroz con pollo (kylling og ris) eller dagens ferske fangst tilberedt enkelt med kokosnøtt-klebrig ris. Avslutt med en søt note med brødpudding a la Latina.
Den festlige atmosfæren blir bare forbedret med mojitos og live musikk utført av klassiske Trova-musikere.
Monkitails Izakaya. Kreditt: MonkitailMonkitail
Kjør omtrent 35 minutter nordover fra Miami for denne moderne versjonen av japansk mat på The Diplomat Beach Resort i Hollywood, Florida. Den stemningsfulle spisesalen fra kjendiskokk Michael Schulson er en moderne izakaya med delbare småretter og sushi som allerede får lokale matinteresserte til å komme tilbake for mer.
La det være opp til Schulson å utvikle en moderne, gjør-det-selv smaksmeny som treffer riktig. Bland og match 10 retter pluss dessert for å skape din egen kulinariske reise med retter som edamame dumplings med trøffel, duck scrapple bao, og rød snapper sashimi med ponzu.
Etterpå, stopp inn for en nattdrink og musikk på den nærliggende cocktail-loungen Nokku.
Utvalg fra Boulud Sud. Kreditt: Boulud SudBoulud Sud
Hvis du ser etter et kraftsenter, prix fixe lunsj mellom forretningsmøter i sentrum av Miami, dra til dette middelhavs spiserom fra den anerkjente franske kokken Daniel Boulud.
Unn deg tre retter, inkludert ditt valg av daglig skiftende dessertutvalg. Start med en forfriskende andalusisk gazpacho, etterfulgt av grillet skirt steak parret med mynte-fiken blomkål tabbouleh eller, for et lettere alternativ til lunsj, stekt branzino med konfitert fennikel.
By Repost By Ana Mantica
