Osaka

Een ruimte van avontuur gedurende meer dan 20 jaar in Azië, een plek die niet alleen eer betoont aan de Nikkei-gastronomie, in staat om Japanse voeding en techniek te combineren met de explosieve en altijd creatieve Peruaanse keuken; maar daarentegen biedt het een uitzonderlijke ervaring gericht op het genot van alle zintuigen.

Het is een levendige sfeer die in staat is om alle bezoekers te infecteren met een speciale energie, waardoor ze grenzen hebben kunnen overschrijden en zich hebben kunnen positioneren als een succesvol merk niet alleen in Peru maar wereldwijd.

Het is geen Japans eten met Peruaanse ingrediënten of Peruaans eten met Japanse ingrediënten, het is eerder een culturele vermenging die teruggaat meer dan 100 jaar geleden toen bijna 7.000 Japanners naar Peru reisden.