5 Maisteluvalikkoa, jotka valloittavat Miamin
Osa My Guide Networkia Vuodesta 2006 180+ kohteita
Uusin aalto uusia ravintoloita ja syksyisiä ruokia on tuonut hieman säihkettä Miamin ruokakulttuuriin tällä kaudella, mutta näyttelyvoittoja ovat silti herkulliset monen ruokalajin maisteluannokset.
Japanaisesta omakasesta kymmenen ruokalajin herkkupitoihin, nämä suositut ravintolat tarjoavat kuumaa osastoa kulinaarisille seikkailuille Taikakaupungissa.
Tyylikäs Stubborn Seed -ruoka. Luotto: Stubborn Seed
Stubborn Seed
South Beachin trendikkäässä South of Fifth -alueessa tämä tyylikäs paikka Top Chef -voittaja Jeremy Fordin johdolla on rento mutta hienostunut, ja se houkuttelee paikallisia ja ruoan ystäviä, jotka tietävät.
70-paikkainen ravintola tarjoaa kaksi maistelumenyä (viisi ja kahdeksan ruokalajia) tarjouksilla, jotka vaihtuvat päivittäin. Soita etukäteen ja kysy, mitä on illalliseksi - et pety herkullisiin vaihtoehtoihin, kuten talon valmistama leipä garbanzo-chili-dipillä, kanoja truffelivoilla ja gnocchilla, sekä wagyu rib-eye lasitussa juurikkaassa.
Jätä tilaa jälkiruualle. Suklaa-pähkinälevitteellä täytetyt snickerdoodlet, jotka tarjoillaan lämpiminä, ovat pakollinen kokeiltava. Nosta kokemusta pyytämällä viiniparituksia.
NAOE Miami kokki/omistaja Kevin Cory. Luotto: NAOE Miami
NAOE Miami
Yksi maistelumenyjen kokoelma ei olisi täydellinen ilman tätä Forbesin matkaopas viiden tähden japanilaista ravintolaa, joka on piilotettu Miamin ylelliselle Brickell Keylle.
Kokki/omistaja Kevin Cory yllättää ja ilahduttaa hienosti valmistetuilla ruokalajeilla ja vaatimattomalla vieraanvaraisuudella. Asetu lahjakkaan kokin taitaviin käsiin hänen omakase-menussaan, joka sisältää kausiluonteisen valikoiman tuoreita kaloja (hankittu sekä Japanista että paikallisista vesistä) valmistettuna, miten kokki katsoo parhaaksi. Jokainen ateria sisältää neljän ruokalajin bento-laatikon, jota seuraavat lukuisat kierrokset nigiriä ja makeisia.
Intiimissä ravintolassa on vain kahdeksan asiakaspaikkaa kerrallaan. Yhdistä nämä viehättävät puitteet NAOE Miami'n huomaavaiseen palveluun ja taitaviin valmistuksiin, ja tunnet itsesi todelliseksi VIP:ksi.
Café La Trovan Paella Croquetas. Luotto: Café La Trova
Café La Trova
Uudistujalta tunnetulta baarimikko Julio Cabreralta ja James Beard -palkitulta kokilta Michelle Bernsteinilta, tämä vilkas kuubalainen ravintola valloittaa Miamin kuuluisaa Little Havana -naapurustoa. Nauti kahvilan maukkaista antimia sen äskettäin julkaistulla kiinteällä, perhetyylisellä illallismenyllä (saatavilla maanantaista torstaihin syksyn ajan).
Herätä ruokahalusi empanadas surtidas -ruoilla, jotka ovat täytettyjä maukkaalla pihvillä ja paahdetulla kurpitsalla tai paella croquetaksilla sahramiaiolilla. Pääruuaksi et voi mennä pieleen arroz con pollossa (kana ja riisi) tai päivän tuoreessa saaliissa, joka valmistetaan yksinkertaisesti kookosliman riisin kanssa. Lopeta makealla nuotilla leipävanukkaalla a la Latina.
Juhlallinen tunnelma on vain parantunut mojitojen ja klassisten Trova-muusikoiden esittämien live-kappaleiden myötä.
Monkitailin Izakaya. Luotto: Monkitail
Monkitail
Ihanteellinen noin 35 minuutin ajomatka Miamista tähän nykyaikaiseen japanilaisen ruoan tulkintaan The Diplomat Beach Resortissa Hollywoodissa, Floridassa. Celeb-kokki Michael Schulsonin tunnelmallinen ruokasalimme on moderni izakaya, jossa on jaettavia pieniä annoksia ja sushi, joka saa paikalliset ruoan ystävät palaamaan yhä uudelleen.
Luota Schulsoniin, joka kehittää modernin, tee-se-itse-maistelumenun, joka osuu kohdalleen. Sekoita ja yhdistä 10 ruokalajia plus jälkiruoka luodaksesi oman kulinaarisen matkasi ruokalajeilla, kuten edamame-pieroilla truffelilla, ankka scrapple bao:lla ja punaisella snapper sashimilla ponzulla.
Sen jälkeen poikkea viinilasilliselle ja musiikille viereiseen cocktail-loungeen, Nokkuun.
Valikoima Boulud Sudista. Luotto: Boulud Sud
Boulud Sud
Jos etsit voimakasta, kiinteää lounasta liiketapaamisten välissä Miamin keskustassa, suuntaa tähän Välimerelliseen ruokasaliin arvostetulta ranskalaiselta kokilta Daniel Bouludilta.
Nauti kolmesta ruokalajista, mukaan lukien valintasi päivittäin vaihtuvasta jälkiruokavalikoimasta. Aloita virkistävällä andalusialaisella gazpacholla, jota seuraa grillattu skirt steak minttu-viikuna-kukkakaalitabboulehilla tai, kevyempänä päivävaihtoehtona, paistettu branzino confit-fenkolilla.
Japanaisesta omakasesta kymmenen ruokalajin herkkupitoihin, nämä suositut ravintolat tarjoavat kuumaa osastoa kulinaarisille seikkailuille Taikakaupungissa.
Tyylikäs Stubborn Seed -ruoka. Luotto: Stubborn Seed
Stubborn Seed
South Beachin trendikkäässä South of Fifth -alueessa tämä tyylikäs paikka Top Chef -voittaja Jeremy Fordin johdolla on rento mutta hienostunut, ja se houkuttelee paikallisia ja ruoan ystäviä, jotka tietävät.
70-paikkainen ravintola tarjoaa kaksi maistelumenyä (viisi ja kahdeksan ruokalajia) tarjouksilla, jotka vaihtuvat päivittäin. Soita etukäteen ja kysy, mitä on illalliseksi - et pety herkullisiin vaihtoehtoihin, kuten talon valmistama leipä garbanzo-chili-dipillä, kanoja truffelivoilla ja gnocchilla, sekä wagyu rib-eye lasitussa juurikkaassa.
Jätä tilaa jälkiruualle. Suklaa-pähkinälevitteellä täytetyt snickerdoodlet, jotka tarjoillaan lämpiminä, ovat pakollinen kokeiltava. Nosta kokemusta pyytämällä viiniparituksia.
NAOE Miami kokki/omistaja Kevin Cory. Luotto: NAOE MiamiNAOE Miami
Yksi maistelumenyjen kokoelma ei olisi täydellinen ilman tätä Forbesin matkaopas viiden tähden japanilaista ravintolaa, joka on piilotettu Miamin ylelliselle Brickell Keylle.
Kokki/omistaja Kevin Cory yllättää ja ilahduttaa hienosti valmistetuilla ruokalajeilla ja vaatimattomalla vieraanvaraisuudella. Asetu lahjakkaan kokin taitaviin käsiin hänen omakase-menussaan, joka sisältää kausiluonteisen valikoiman tuoreita kaloja (hankittu sekä Japanista että paikallisista vesistä) valmistettuna, miten kokki katsoo parhaaksi. Jokainen ateria sisältää neljän ruokalajin bento-laatikon, jota seuraavat lukuisat kierrokset nigiriä ja makeisia.
Intiimissä ravintolassa on vain kahdeksan asiakaspaikkaa kerrallaan. Yhdistä nämä viehättävät puitteet NAOE Miami'n huomaavaiseen palveluun ja taitaviin valmistuksiin, ja tunnet itsesi todelliseksi VIP:ksi.
Café La Trovan Paella Croquetas. Luotto: Café La TrovaCafé La Trova
Uudistujalta tunnetulta baarimikko Julio Cabreralta ja James Beard -palkitulta kokilta Michelle Bernsteinilta, tämä vilkas kuubalainen ravintola valloittaa Miamin kuuluisaa Little Havana -naapurustoa. Nauti kahvilan maukkaista antimia sen äskettäin julkaistulla kiinteällä, perhetyylisellä illallismenyllä (saatavilla maanantaista torstaihin syksyn ajan).
Herätä ruokahalusi empanadas surtidas -ruoilla, jotka ovat täytettyjä maukkaalla pihvillä ja paahdetulla kurpitsalla tai paella croquetaksilla sahramiaiolilla. Pääruuaksi et voi mennä pieleen arroz con pollossa (kana ja riisi) tai päivän tuoreessa saaliissa, joka valmistetaan yksinkertaisesti kookosliman riisin kanssa. Lopeta makealla nuotilla leipävanukkaalla a la Latina.
Juhlallinen tunnelma on vain parantunut mojitojen ja klassisten Trova-muusikoiden esittämien live-kappaleiden myötä.
Monkitailin Izakaya. Luotto: MonkitailMonkitail
Ihanteellinen noin 35 minuutin ajomatka Miamista tähän nykyaikaiseen japanilaisen ruoan tulkintaan The Diplomat Beach Resortissa Hollywoodissa, Floridassa. Celeb-kokki Michael Schulsonin tunnelmallinen ruokasalimme on moderni izakaya, jossa on jaettavia pieniä annoksia ja sushi, joka saa paikalliset ruoan ystävät palaamaan yhä uudelleen.
Luota Schulsoniin, joka kehittää modernin, tee-se-itse-maistelumenun, joka osuu kohdalleen. Sekoita ja yhdistä 10 ruokalajia plus jälkiruoka luodaksesi oman kulinaarisen matkasi ruokalajeilla, kuten edamame-pieroilla truffelilla, ankka scrapple bao:lla ja punaisella snapper sashimilla ponzulla.
Sen jälkeen poikkea viinilasilliselle ja musiikille viereiseen cocktail-loungeen, Nokkuun.
Valikoima Boulud Sudista. Luotto: Boulud SudBoulud Sud
Jos etsit voimakasta, kiinteää lounasta liiketapaamisten välissä Miamin keskustassa, suuntaa tähän Välimerelliseen ruokasaliin arvostetulta ranskalaiselta kokilta Daniel Bouludilta.
Nauti kolmesta ruokalajista, mukaan lukien valintasi päivittäin vaihtuvasta jälkiruokavalikoimasta. Aloita virkistävällä andalusialaisella gazpacholla, jota seuraa grillattu skirt steak minttu-viikuna-kukkakaalitabboulehilla tai, kevyempänä päivävaihtoehtona, paistettu branzino confit-fenkolilla.
Kautta Repost By Ana Mantica
