5 Verkostungsmenüs, die Miami erobern
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Die neueste Welle von neuen Restaurants und herbstlichen Gerichten hat in dieser Saison etwas Pepp in Miamis Gastronomieszene gebracht, aber die Höhepunkte sind immer noch die köstlichen mehrgängigen Menüs.
Von japanischem Omakase bis hin zu 10-gängigen kulinarischen Extravaganzen servieren diese beliebten Restaurants ein dampfendes Stück kulinarisches Abenteuer in der magischen Stadt.
Ein stilvolles Gericht von Stubborn Seed. Kredit: Stubborn Seed
Stubborn Seed
Im trendigen South of Fifth-Viertel in South Beach hat dieser stilvolle Ort des Top-Chef-Gewinners Jeremy Ford eine lässige, aber dennoch anspruchsvolle Atmosphäre, die Einheimische und Feinschmecker anzieht, die Bescheid wissen.
Das 70-Sitze-Restaurant bietet Ihnen zwei Menüangebote (fünf und acht Gänge), deren Inhalte täglich wechseln. Rufen Sie vorher an und fragen Sie, was es zum Abendessen gibt – Sie werden nicht enttäuscht sein von opulenten Optionen wie hausgemachtem Brot mit Kichererbsen-Chili-Dip, Huhn mit Trüffelbutter und Gnocchi sowie Wagyu-Rinderfilet mit glasierten Rüben.
Lassen Sie Platz für das Dessert. Die mit Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich gefüllten Snickerdoodles, warm serviert, sind ein Muss. Heben Sie das Erlebnis auf die nächste Stufe, indem Sie um die Weinbegleitung bitten.
NAOE Miami Küchenchef/Eigentümer Kevin Cory. Kredit: NAOE Miami
NAOE Miami
Eine Auflistung der Menüangebote wäre nicht vollständig ohne dieses Forbes Travel Guide Fünf-Sterne-Japanische Restaurant, das in Miamis gehobenem Brickell Key versteckt ist.
Küchenchef und Eigentümer Kevin Cory überrascht und erfreut mit exquisit zubereiteten Gerichten und bescheidener Gastfreundschaft. Lassen Sie sich von dem talentierten Koch mit seinem Omakase-Menü verwöhnen, einer saisonal orientierten Auswahl an frischem Fisch (sowohl aus Japan als auch aus lokalen Gewässern), der zubereitet wird, wie es der Küchenchef für richtig hält. Jedes Menü beinhaltet eine Bento-Box mit vier Elementen, gefolgt von zahlreichen Runden Nigiri und Süßigkeiten.
Das intime Restaurant bietet nur acht Gästen Platz. Kombinieren Sie diese reizenden Räumlichkeiten mit dem aufmerksamen Service von NAOE Miami und den geschickten Zubereitungen und Sie werden sich wie ein ultimativer VIP fühlen.
Café La Trova's Paella Croquetas. Kredit: Café La Trova
Café La Trova
Ein Neuling vom renommierten Barkeeper Julio Cabrera und der mit dem James Beard Award ausgezeichneten Küchenchefin Michelle Bernstein, diese lebhafte kubanische Gaststätte erobert Miamis berühmtes Little Havana im Sturm. Kosten Sie von den geschmackvollen Gerichten des Cafés mit dem kürzlich eingeführten prix-fixe, familienfreundlichen Abendmenü (montags bis donnerstags im Herbst verfügbar).
Machen Sie Appetit mit empanadas surtidas, gefüllt mit herzhaftem Rindfleisch und geröstetem Kürbis oder Paella-Croquetas mit Safran-Aioli. Für das Hauptgericht können Sie mit arroz con pollo (Hühnchen und Reis) oder dem frischen Fang des Tages, der einfach mit klebrigem Kokosreis zubereitet wird, nichts falsch machen. Beenden Sie mit einem süßen Abschluss mit Brot-Pudding à la Latina.
Die festliche Atmosphäre wird nur durch Mojitos und Live-Musik, die von klassischen Trova-Musikern gespielt wird, verstärkt.
Monkitails Izakaya. Kredit: Monkitail
Monkitail
Fahren Sie etwa 35 Minuten nördlich von Miami für diese zeitgemäße Interpretation japanischer Küche im The Diplomat Beach Resort in Hollywood, Florida. Der stimmungsvolle Speisesaal des Promi-Kochs Michael Schulson ist ein modernes Izakaya mit teilbaren kleinen Gerichten und Sushi, das bereits lokale Feinschmecker zurückkommen lässt.
Lassen Sie es Schulson überlassen, ein modernes, DIY-Omakase-Menü zu kreieren, das ins Schwarze trifft. Kombinieren Sie 10 Gänge sowie Dessert, um Ihre eigene kulinarische Reise mit Gerichten wie Edamame-Dumplings mit Trüffel, Enten- Bao und Rotbarsch-Sashimi mit Ponzu zu kreieren.
Danach halten Sie für einen Nachtisch und Musik in der angrenzenden Cocktail-Lounge Nokku an.
Auswahl von Boulud Sud. Kredit: Boulud Sud
Boulud Sud
Wenn Sie nach einem leistungsstarken, prix-fixe Mittagessen zwischen Geschäftstreffen im Stadtzentrum von Miami suchen, gehen Sie zu diesem mediterranen Speisesaal des renommierten französischen Küchenchefs Daniel Boulud.
Genießen Sie drei Gänge, einschließlich Ihrer Wahl aus einer täglich wechselnden Dessertauswahl. Beginnen Sie mit einem erfrischenden andalusischen Gazpacho, gefolgt von gegrilltem Flanksteak, das mit einem Minze-Cauli-Tabbouleh oder als leichtere Mittagsoption mit gebratenem Branzino mit confitierten Fencheln serviert wird.
Von japanischem Omakase bis hin zu 10-gängigen kulinarischen Extravaganzen servieren diese beliebten Restaurants ein dampfendes Stück kulinarisches Abenteuer in der magischen Stadt.
Ein stilvolles Gericht von Stubborn Seed. Kredit: Stubborn Seed
Stubborn Seed
Im trendigen South of Fifth-Viertel in South Beach hat dieser stilvolle Ort des Top-Chef-Gewinners Jeremy Ford eine lässige, aber dennoch anspruchsvolle Atmosphäre, die Einheimische und Feinschmecker anzieht, die Bescheid wissen.
Das 70-Sitze-Restaurant bietet Ihnen zwei Menüangebote (fünf und acht Gänge), deren Inhalte täglich wechseln. Rufen Sie vorher an und fragen Sie, was es zum Abendessen gibt – Sie werden nicht enttäuscht sein von opulenten Optionen wie hausgemachtem Brot mit Kichererbsen-Chili-Dip, Huhn mit Trüffelbutter und Gnocchi sowie Wagyu-Rinderfilet mit glasierten Rüben.
Lassen Sie Platz für das Dessert. Die mit Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich gefüllten Snickerdoodles, warm serviert, sind ein Muss. Heben Sie das Erlebnis auf die nächste Stufe, indem Sie um die Weinbegleitung bitten.
NAOE Miami Küchenchef/Eigentümer Kevin Cory. Kredit: NAOE MiamiNAOE Miami
Eine Auflistung der Menüangebote wäre nicht vollständig ohne dieses Forbes Travel Guide Fünf-Sterne-Japanische Restaurant, das in Miamis gehobenem Brickell Key versteckt ist.
Küchenchef und Eigentümer Kevin Cory überrascht und erfreut mit exquisit zubereiteten Gerichten und bescheidener Gastfreundschaft. Lassen Sie sich von dem talentierten Koch mit seinem Omakase-Menü verwöhnen, einer saisonal orientierten Auswahl an frischem Fisch (sowohl aus Japan als auch aus lokalen Gewässern), der zubereitet wird, wie es der Küchenchef für richtig hält. Jedes Menü beinhaltet eine Bento-Box mit vier Elementen, gefolgt von zahlreichen Runden Nigiri und Süßigkeiten.
Das intime Restaurant bietet nur acht Gästen Platz. Kombinieren Sie diese reizenden Räumlichkeiten mit dem aufmerksamen Service von NAOE Miami und den geschickten Zubereitungen und Sie werden sich wie ein ultimativer VIP fühlen.
Café La Trova's Paella Croquetas. Kredit: Café La TrovaCafé La Trova
Ein Neuling vom renommierten Barkeeper Julio Cabrera und der mit dem James Beard Award ausgezeichneten Küchenchefin Michelle Bernstein, diese lebhafte kubanische Gaststätte erobert Miamis berühmtes Little Havana im Sturm. Kosten Sie von den geschmackvollen Gerichten des Cafés mit dem kürzlich eingeführten prix-fixe, familienfreundlichen Abendmenü (montags bis donnerstags im Herbst verfügbar).
Machen Sie Appetit mit empanadas surtidas, gefüllt mit herzhaftem Rindfleisch und geröstetem Kürbis oder Paella-Croquetas mit Safran-Aioli. Für das Hauptgericht können Sie mit arroz con pollo (Hühnchen und Reis) oder dem frischen Fang des Tages, der einfach mit klebrigem Kokosreis zubereitet wird, nichts falsch machen. Beenden Sie mit einem süßen Abschluss mit Brot-Pudding à la Latina.
Die festliche Atmosphäre wird nur durch Mojitos und Live-Musik, die von klassischen Trova-Musikern gespielt wird, verstärkt.
Monkitails Izakaya. Kredit: MonkitailMonkitail
Fahren Sie etwa 35 Minuten nördlich von Miami für diese zeitgemäße Interpretation japanischer Küche im The Diplomat Beach Resort in Hollywood, Florida. Der stimmungsvolle Speisesaal des Promi-Kochs Michael Schulson ist ein modernes Izakaya mit teilbaren kleinen Gerichten und Sushi, das bereits lokale Feinschmecker zurückkommen lässt.
Lassen Sie es Schulson überlassen, ein modernes, DIY-Omakase-Menü zu kreieren, das ins Schwarze trifft. Kombinieren Sie 10 Gänge sowie Dessert, um Ihre eigene kulinarische Reise mit Gerichten wie Edamame-Dumplings mit Trüffel, Enten- Bao und Rotbarsch-Sashimi mit Ponzu zu kreieren.
Danach halten Sie für einen Nachtisch und Musik in der angrenzenden Cocktail-Lounge Nokku an.
Auswahl von Boulud Sud. Kredit: Boulud SudBoulud Sud
Wenn Sie nach einem leistungsstarken, prix-fixe Mittagessen zwischen Geschäftstreffen im Stadtzentrum von Miami suchen, gehen Sie zu diesem mediterranen Speisesaal des renommierten französischen Küchenchefs Daniel Boulud.
Genießen Sie drei Gänge, einschließlich Ihrer Wahl aus einer täglich wechselnden Dessertauswahl. Beginnen Sie mit einem erfrischenden andalusischen Gazpacho, gefolgt von gegrilltem Flanksteak, das mit einem Minze-Cauli-Tabbouleh oder als leichtere Mittagsoption mit gebratenem Branzino mit confitierten Fencheln serviert wird.
Durch Repost By Ana Mantica
